Para traders e importadores.Volume sustentado, produção por alocação e documentação EUDR-ready para exportação direta desde a Colômbia. Perfis replicáveis para parcerias de longo prazo.
ORIGEM COLOMBIANA · PROCESSO PROPRIETÁRIO
Café verde colombiano de especialidade desenvolvido sob duas arquiteturas de processo proprietárias: Noble Cask Series, amadurecida em barricas de carvalho de especialidade, e Botanical Maturation Series, desenvolvida por maturação botânica sem contato com madeira. Perfis sensoriais replicáveis para torrefadores que buscam um diferencial real em seu portfólio.
- 20.000+ kg / ano
- Logística de exportação pronta
- Origem colombiana
- Perfis replicáveis
Perfis exclusivos
Perfis diferenciados frente ao mercado colombiano — consistentes lote após lote, independentemente da fazenda de origem.
Domínio em madeira e processo
Décadas de domínio em madeira e barricas de carvalho de especialidade. A barrica como infraestrutura técnica, não como argumento de marketing.
Rastreabilidade + EUDR
Documentação EUDR incluída. Exportação direta da Colômbia.
Alocação, não estoque
Disponibilidade por alocação e safra — não estoque aberto. Produção planejada em torno de parcerias de longo prazo.
Sem aromatizantes. Sem infusão artificial. Apenas processo, tempo e café colombiano de especialidade.
Por que Quercus
Um diferencial real para o seu portfólio.
01
Perfis exclusivos
Perfis diferenciados frente ao mercado colombiano — consistentes lote após lote, independentemente da fazenda de origem.
02
Domínio em madeira e processo
Décadas de domínio em madeira e barricas de carvalho de especialidade. A barrica como infraestrutura técnica, não como argumento de marketing.
03
Rastreabilidade + EUDR
Documentação EUDR incluída. Exportação direta da Colômbia.
04
Alocação, não estoque
Disponibilidade por alocação e safra — não estoque aberto. Produção planejada em torno de parcerias de longo prazo.
Como os compradores trabalham com a Quercus
Construa um portfólio diferenciado.
Descubra as duas arquiteturas de processo Quercus
Entenda a diferença entre a maturação em barrica de carvalho (Noble Cask Series) e a maturação botânica (Botanical Maturation Series), e o que cada uma traz ao seu portfólio.
Compreenda o processo
Aprenda como a arquitetura — barrica ou botânica —, o tempo e a preparação do grão se traduzem em perfis sensoriais replicáveis.
Construa um portfólio diferenciado
Associe um perfil Quercus a um segmento de comprador e faça um pedido em escala de produção desde a Colômbia.
Processo
Da origem colombiana ao perfil sensorial Quercus.
Seis etapas controladas, desenhadas para perfis replicáveis em escala de produção sustentada.
- 01
Seleção de origem
Lotes colombianos de origem única escolhidos pela integridade de xícara e açúcares estruturais.
- 02
Preparação do verde
Umidade, densidade e peneira controladas com precisão antes do contato com a madeira.
- 03
Maturação em barrica
Três meses de maturação: o café habita barricas de carvalho caracterizadas em ambiente controlado, e a madeira transfere sua memória aromática de forma gradual.
- 04
Desenvolvimento de perfil
Ajustes guiados por prova dos nosso painel interno de prova até travar o perfil-alvo.
- 05
Controle de qualidade
Cada lote é provado e classificado fisicamente antes da liberação.
- 06
Logística de exportação
Embalagem conforme o destino: panela de 11 kg a vácuo, duas por caixa de exportação. Para despachos nacionais, saco GrainPro. Documentação EUDR-ready em ambos os casos.
Perfis
Duas arquiteturas de processo. Oito perfis sensoriais.
Cada perfil é uma capacidade — produzido por alocação, não um drop semanal. Sem preços online; cotações são enviadas mediante interesse firme.
Noble Cask Series
Ron
Um perfil amadeirado e aromático, com madeira fresca, passas e uma expressão redonda.
Produção por alocação · Pronto para exportação
Noble Cask Series
Whiskey
Um perfil aromático e especiado, com pimenta, especiarias aromáticas, carvalho e um final persistente.
Produção por alocação · Pronto para exportação
Noble Cask Series
Amaretto
Um perfil amendoado e doce, com bordo (maple) e uma sensação sedosa e limpa na boca.
Produção por alocação · Pronto para exportação
Noble Cask Series
Tequila
Um perfil de agave e cítricos, com cedro fresco, frutas amarelas e uma acidez suculenta.
Produção por alocação · Pronto para exportação
Botanical Maturation Series
Anís
Um perfil anisado e especiado, com acidez suculenta e uma sensação suave na boca.
Produção por alocação · Pronto para exportação
Botanical Maturation Series
Cardamomo
Um perfil de cardamomo e cítricos, com acidez suculenta e uma sensação limpa e suave.
Produção por alocação · Pronto para exportação
Botanical Maturation Series
Chai
Um perfil especiado definido por canela, noz-moscada e cravo, com uma expressão aromática profunda.
Produção por alocação · Pronto para exportação
Botanical Maturation Series
Mandarina
Um perfil cítrico definido por tangerina, com acidez suculenta e uma sensação suave na boca.
Produção por alocação · Pronto para exportação
Escala de produção sustentada
20.000+ kg de café verde colombiano de especialidade por ano.
Suprimento container-ready a partir de uma instalação colombiana construída para volume B2B. Produção por alocação, perfis replicáveis, documentação de exportação completa — desenhados para parcerias de longo prazo com traders, importadores e marcas multinacionais de café.
- Capacidade anual
- 20.000+ kg
- Arquiteturas de processo
- 2
- Origem colombiana
- 100%
- Protocolo interno de prova
- Q-Grader certificado
Origens
Origem rastreável. Três regiões da Colômbia.
Trabalhamos com três regiões da Colômbia — Caldas, Huila e Tolima — selecionadas sob especificações definidas pela Quercus. Compartilhamos a região e o município de origem e um ponto geral no mapa; a documentação completa é entregue sob solicitação.
A quem fornecemos
Três formas de trabalhar com a Quercus.
Para torrefadores de especialidade.Perfis diferenciados frente ao mercado colombiano, consistentes lote a lote. Um diferencial de carta com narrativa própria — e uma amostra a um clique.
Para marcas e marca própria.Perfis sob medida, replicáveis em escala de produção sustentada, sob acordo de confidencialidade.
Você está buscando um diferencial de portfólio que sua concorrência ainda não tem?
A conversa começa aqui.