Para traders e importadores.Volumen sostenido, producción por asignación y documentación EUDR-ready para exportación directa desde Colombia. Perfiles replicables para alianzas de largo plazo.
ORIGEN COLOMBIANO · PROCESO PROPIETARIO
Café verde colombiano de especialidad desarrollado bajo dos arquitecturas de proceso propias: Noble Cask Series, madurada en barricas de roble de especialidad, y Botanical Maturation Series, desarrollada mediante maduración botánica sin contacto con madera. Perfiles sensoriales replicables para tostadores que buscan un diferencial real en su portafolio.
- 20.000+ kg / año
- Logística de exportación lista
- Origen colombiano
- Perfiles replicables
Perfiles exclusivos
Perfiles diferenciados frente al mercado colombiano — consistentes entre lotes, independientemente de la finca de origen.
Conocimiento en madera y proceso
Décadas de conocimiento en madera y barricas de roble de especialidad. La barrica como infraestructura técnica, no como argumento de marketing.
Trazabilidad + EUDR
Documentación EUDR incluida. Exportación directa desde Colombia.
Asignación, no inventario
Disponibilidad por asignación y temporada — no inventario abierto. Producción planificada para alianzas de largo plazo.
Sin saborizantes. Sin infusiones artificiales. Solo proceso, tiempo y café colombiano de especialidad.
Por qué Quercus
Un diferencial real para tu portafolio.
01
Perfiles exclusivos
Perfiles diferenciados frente al mercado colombiano — consistentes entre lotes, independientemente de la finca de origen.
02
Conocimiento en madera y proceso
Décadas de conocimiento en madera y barricas de roble de especialidad. La barrica como infraestructura técnica, no como argumento de marketing.
03
Trazabilidad + EUDR
Documentación EUDR incluida. Exportación directa desde Colombia.
04
Asignación, no inventario
Disponibilidad por asignación y temporada — no inventario abierto. Producción planificada para alianzas de largo plazo.
Cómo trabajan los compradores con Quercus
Construye un portafolio diferenciado.
Descubre las dos arquitecturas de proceso Quercus
Entiende la diferencia entre maduración en barrica de roble (Noble Cask Series) y maduración botánica (Botanical Maturation Series), y qué aporta cada una a tu portafolio.
Comprende el proceso
Conoce cómo la arquitectura —barrica o botánica—, el tiempo y la preparación del grano se traducen en perfiles sensoriales replicables.
Construye un portafolio diferenciado
Asocia un perfil Quercus con un segmento de comprador y emite un pedido a escala de producción desde Colombia.
Proceso
Del origen colombiano al perfil sensorial Quercus.
Seis etapas controladas, diseñadas para perfiles replicables a escala de producción sostenida.
- 01
Selección de origen
Lotes regionales colombianos elegidos por integridad de taza y azúcares estructurales.
- 02
Preparación del verde
Humedad, densidad y malla controladas con precisión antes de que el café habite la barrica.
- 03
Maduración en barrica
Tres meses de maduración: el café habita barricas de roble caracterizadas en ambiente controlado, y la madera transfiere su memoria aromática de forma gradual.
- 04
Desarrollo del perfil
Ajustes guiados por catación de nuestro panel de catadores certificados Q-Grader, hasta fijar el perfil objetivo.
- 05
Control de calidad
Cada lote se cata y se clasifica físicamente antes de ser liberado.
- 06
Logística de exportación
Empaque según destino: panela de 11 kg al vacío, dos por caja de exportación. Para despachos nacionales, bolsa GrainPro. Documentación EUDR-ready en ambos casos.
Perfiles
Dos arquitecturas de proceso. Ocho perfiles sensoriales.
Cada perfil es una capacidad — se produce por asignación, no es un drop semanal. Los precios no se publican; las cotizaciones se envían frente a interés firme.
Noble Cask Series
Ron
Perfil amaderado y aromático, con madera fresca, pasas y una expresión redonda.
Producción por asignación · Listo para exportación
Noble Cask Series
Whiskey
Perfil especiado y aromático, con pimienta, especias aromáticas, roble y un final persistente.
Producción por asignación · Listo para exportación
Noble Cask Series
Amaretto
Perfil almendrado y dulce, con maple y una sensación sedosa y limpia en boca.
Producción por asignación · Listo para exportación
Noble Cask Series
Tequila
Perfil de agave y cítricos, con cedro fresco, frutos amarillos y una acidez jugosa.
Producción por asignación · Listo para exportación
Botanical Maturation Series
Anís
Perfil anisado y especiado, con acidez jugosa y sensación suave en boca.
Producción por asignación · Listo para exportación
Botanical Maturation Series
Cardamomo
Perfil de cardamomo y cítricos, con una acidez jugosa y una sensación limpia y suave.
Producción por asignación · Listo para exportación
Botanical Maturation Series
Chai
Perfil especiado definido por canela, nuez moscada y clavo, con una expresión aromática profunda.
Producción por asignación · Listo para exportación
Botanical Maturation Series
Mandarina
Perfil cítrico definido por mandarina, con acidez jugosa y una sensación suave en boca.
Producción por asignación · Listo para exportación
Escala de producción sostenida
20.000+ kg de café verde colombiano de especialidad al año.
Suministro container-ready desde una instalación colombiana construida para volumen B2B. Producción por asignación, perfiles repetibles, documentación de exportación completa — diseñada para alianzas de largo plazo con traders, importadores y marcas multinacionales de café.
- Capacidad anual
- 20.000+ kg
- Arquitecturas de proceso
- 2
- Origen colombiano
- 100%
- Protocolo interno de catación
- Q-Grader certificado
Orígenes
Origen trazable. Tres regiones de Colombia.
Trabajamos con tres regiones de Colombia — Caldas, Huila y Tolima — seleccionadas bajo especificaciones definidas por Quercus. Compartimos región y municipio de origen y un punto general en mapa; la documentación completa se entrega bajo solicitud.
A quién suministramos
Tres formas de trabajar con Quercus.
Para tostadores de especialidad.Perfiles diferenciados frente al mercado colombiano, consistentes lote a lote. Un diferencial de carta con relato propio — y una muestra a un clic.
Para marcas y private label.Perfiles a medida, replicables a escala de producción sostenida, bajo protocolo de confidencialidad.
¿Buscas un diferencial de portafolio que tu competencia todavía no tiene?
La conversación empieza aquí.