Für Trader und Importeure.Anhaltendes Volumen, allokationsbasierte Produktion und EUDR-fertige Dokumentation für den Direktexport aus Kolumbien. Replizierbare Profile für langfristige Partnerschaften.
KOLUMBIANISCHE HERKUNFT · PROPRIETÄRER PROZESS
Kolumbianischer Specialty-Rohkaffee, entwickelt nach zwei proprietären Prozessarchitekturen: Noble Cask Series, gereift in Specialty-Eichenfässern, und Botanical Maturation Series, entwickelt durch botanische Reifung ohne Holzkontakt. Replizierbare Sensorikprofile für Röster, die einen echten Unterschied in ihrem Portfolio suchen.
- 20.000+ kg / Jahr
- Exportbereite Logistik
- Kolumbianische Herkunft
- Replizierbare Profile
Differenzierte Profile
Profile, die sich vom kolumbianischen Marktdurchschnitt abheben — konstant Charge für Charge, unabhängig von der Herkunftsfarm.
Expertise in Holz und Prozess
Jahrzehntelange Expertise in Holz und Specialty-Eichenfässern. Das Fass als technische Infrastruktur, nicht als Marketingargument.
Rückverfolgbarkeit + EUDR
EUDR-Dokumentation inklusive. Direktexport aus Kolumbien.
Allokation statt Lager
Verfügbarkeit nach Allokation und Saison — kein offener Bestand. Produktion geplant rund um Langzeitpartnerschaften.
Keine Aromen. Keine künstliche Infusion. Nur Prozess, Zeit und kolumbianischer Specialty-Kaffee.
Warum Quercus
Ein echter Unterschied für Ihr Portfolio.
01
Differenzierte Profile
Profile, die sich vom kolumbianischen Marktdurchschnitt abheben — konstant Charge für Charge, unabhängig von der Herkunftsfarm.
02
Expertise in Holz und Prozess
Jahrzehntelange Expertise in Holz und Specialty-Eichenfässern. Das Fass als technische Infrastruktur, nicht als Marketingargument.
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Rückverfolgbarkeit + EUDR
EUDR-Dokumentation inklusive. Direktexport aus Kolumbien.
04
Allokation statt Lager
Verfügbarkeit nach Allokation und Saison — kein offener Bestand. Produktion geplant rund um Langzeitpartnerschaften.
Wie Einkäufer mit Quercus arbeiten
Ein differenziertes Portfolio aufbauen.
Entdecken Sie die zwei Prozessarchitekturen von Quercus
Verstehen Sie den Unterschied zwischen Eichenfassreifung (Noble Cask Series) und botanischer Reifung (Botanical Maturation Series) und was jede Ihrem Portfolio bringt.
Den Prozess verstehen
Erfahren Sie, wie die Architektur — Fass oder botanisch —, Zeit und Bohnenvorbereitung sich in replizierbare Sensorikprofile übersetzen.
Ein differenziertes Portfolio aufbauen
Ordnen Sie ein Quercus-Profil einem Käufersegment zu und platzieren Sie eine Produktionsbestellung aus Kolumbien.
Prozess
Vom kolumbianischen Ursprung zum Quercus-Sensorikprofil.
Sechs kontrollierte Stufen, ausgelegt für replizierbare Profile im nachhaltigen Produktionsmaßstab.
- 01
Ursprungsauswahl
Kolumbianische Single-Origin-Lots, ausgewählt nach Tassenintegrität und strukturellen Zuckern.
- 02
Rohkaffee-Vorbereitung
Feuchte, Dichte und Siebgröße eng kontrolliert vor dem Holzkontakt.
- 03
Fassreifung
Drei Monate Reifung: Der Kaffee ruht in charakterisierten Eichenfässern in kontrollierter Umgebung, und das Holz überträgt nach und nach sein aromatisches Gedächtnis.
- 04
Profilentwicklung
Vom Cupping geführte Anpassungen unseres internen Verkostungsteams, bis das Zielprofil fixiert ist.
- 05
Qualitätskontrolle
Jede Charge wird vor der Freigabe gecuppt und physisch klassifiziert.
- 06
Export-Logistik
Verpackung je nach Bestimmungsort: 11-kg-Vakuumblöcke, zwei pro Exportkiste. Bei nationalen Sendungen GrainPro-Beutel. In beiden Fällen EUDR-fertige Dokumentation.
Profile
Zwei Prozessarchitekturen. Acht Sensorikprofile.
Jedes Profil ist eine Capability — auf Allokation produziert, kein wöchentlicher Drop. Keine Preise online; Angebote folgen auf festes Interesse.
Noble Cask Series
Ron
Ein holziges, aromatisches Profil mit frischem Holz, Rosinen und einem runden Ausdruck.
Allokations-Produktion · Exportbereit
Noble Cask Series
Whiskey
Ein aromatisches, gewürzbetontes Profil mit Pfeffer, aromatischen Gewürzen, Eiche und einem nachhaltigen Abgang.
Allokations-Produktion · Exportbereit
Noble Cask Series
Amaretto
Ein mandelbetontes, süßes Profil mit Ahorn und einem seidigen, klaren Mundgefühl.
Allokations-Produktion · Exportbereit
Noble Cask Series
Tequila
Ein Agaven- und Zitrusprofil mit frischer Zeder, gelben Früchten und einer saftigen Säure.
Allokations-Produktion · Exportbereit
Botanical Maturation Series
Anís
Ein von Anis und Gewürzen geprägtes Profil mit saftiger Säure und einem weichen Mundgefühl.
Allokations-Produktion · Exportbereit
Botanical Maturation Series
Cardamomo
Ein Kardamom- und Zitrusprofil mit saftiger Säure und einem klaren, weichen Abgang.
Allokations-Produktion · Exportbereit
Botanical Maturation Series
Chai
Ein von Zimt, Muskatnuss und Nelke geprägtes, würziges Profil mit einem tiefen aromatischen Ausdruck.
Allokations-Produktion · Exportbereit
Botanical Maturation Series
Mandarina
Ein von Mandarine geprägtes Zitrusprofil mit saftiger Säure und einem weichen Mundgefühl.
Allokations-Produktion · Exportbereit
Nachhaltiger Produktionsmaßstab
20.000+ kg kolumbianischer Specialty-Rohkaffee pro Jahr.
Containerfähige Versorgung aus einer kolumbianischen Anlage, gebaut für B2B-Volumen. Allokationsbasierte Produktion, replizierbare Profile, vollständige Exportdokumentation — entworfen für Langzeitpartnerschaften mit Tradern, Importeuren und multinationalen Kaffeemarken.
- Jährliche Kapazität
- 20.000+ kg
- Prozessarchitekturen
- 2
- Kolumbianische Herkunft
- 100%
- Internes Cupping-Protokoll
- Q-Grader-zertifiziert
Herkunft
Rückverfolgbare Herkunft. Drei kolumbianische Regionen.
Wir arbeiten mit drei Regionen Kolumbiens — Caldas, Huila und Tolima — ausgewählt nach von Quercus definierten Spezifikationen. Wir teilen Region und Herkunftsgemeinde sowie einen allgemeinen Kartenpunkt; die vollständige Dokumentation wird auf Anfrage übergeben.
Wen wir beliefern
Drei Wege, mit Quercus zu arbeiten.
Für Specialty-Röster.Differenzierte Profile gegenüber dem kolumbianischen Marktdurchschnitt, konstant Charge für Charge. Ein Kartenvorteil mit eigener Geschichte — ein Muster nur einen Klick entfernt.
Für Marken und Private Label.Maßgeschneiderte, replizierbare Profile im nachhaltigen Produktionsmaßstab, unter Vertraulichkeit.
Sie suchen einen Portfolio-Vorteil, den sonst niemand bietet?
Das Gespräch beginnt hier.